Comme son nom l'indique, le mouton domestique est un animal domestique. Il provient probablement de moutons sauvages du Moyen-Orient et d'Asie centrale. Aujourd'hui, les moutons domestiques peuvent être trouvés presque partout dans le monde. Ils sont cultivés dans des habitats humides, mais aussi dans des climats semi-arides. On les trouve dans les vertes prairies et dans les montagnes. Il existe de nombreuses races de moutons, différant principalement par leur apparence. Ils viennent dans une variété de couleurs, allant du blanc au noir, mais il y a aussi des moutons mélangés.
L'une de ces variétés est la variété Heidschnucke. Ce sont des moutons des marais qui ont trouvé leur chemin vers les éleveurs de toute l'Allemagne. Le savoir-faire de l'élevage se transmet de génération en génération dans les bergeries allemandes spécialisées dans l'élevage de moutons de race Heidschnucken.
Un autre type de mouton est le mouton de Hollande du Nord qui était à l'origine un croisement entre un mouton Texel et un bélier finlandais. Aujourd'hui, tous les moutons de Hollande du Nord sont de race pure, colorés et incroyablement mignons ! Il existe 5 races de moutons indigènes différentes aux Pays-Bas. L'élevage ovin joue ici un rôle important.
À son tour, la course Gotland a été établie pour la première fois par les Vikings sur l'île suédoise de Gotland. Il y a plus de 100 ans, une sélection parmi les races Gotland a commencé à élever des moutons avec une structure uniforme, une couleur grise uniforme avec un éclat brillant et un pelage bouclé. Cette sélection a finalement conduit à l'émergence du mouton Gotland moderne.
Les moutons suédois sont un mélange des races Melerade et Gotland. Melerade est une race de moutons issue d'un mélange de moutons suédois et Gotland.
L'élevage ovin est encore pratiqué dans la plupart des pays habités, et le mouton lui-même est un animal clé dans l'histoire de l'agriculture et fondamental pour de nombreuses civilisations.
